CheeseCards — Codex

CheeseCards Codex

1. Le Trou du Cru

Petit fromage bourguignon au lait de vache, au goût puissant.

Image de Le Trou du Cru

commun

CheeseDollar: 31 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

2. Kiri

Fromage industriel crémeux, apprécié des enfants.

Image de Kiri

peu commun

CheeseDollar: 57 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

3. T'chiot Biloute

Fromage du Nord à pâte molle et croûte lavée.

Image de T'chiot Biloute

peu commun

CheeseDollar: 55 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

4. Caprice des Dieux

Fromage doux et onctueux, à pâte molle.

Image de Caprice des Dieux

peu commun

CheeseDollar: 57 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

5. Boule des Moines

Fromage artisanal en forme de boule, à pâte pressée.

Image de Boule des Moines

peu commun

CheeseDollar: 52 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

6. Raclette

Fromage savoyard idéal pour les plats fondus.

Image de Raclette

peu commun

CheeseDollar: 58 $C
Type de pâte: Pâte fondue
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Doux
Texture: Fondante
Forme / visuel: Meule

7. Roquefort

Fromage bleu au lait de brebis, célèbre et protégé.

Image de Roquefort

rare

CheeseDollar: 88 $C
Type de pâte: Pâte persillée
Type de lait: Lait de brebis
Profil aromatique: Puissant
Texture: Friable
Forme / visuel: Meule

8. Reblochon

Fromage savoyard crémeux, utilisé dans la tartiflette.

Image de Reblochon

rare

CheeseDollar: 68 $C
Type de pâte: Pâte molle
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Herbacé
Texture: Onctueuse
Forme / visuel: Tomme

9. Saint-Nectaire

Fromage fermier d’Auvergne, au goût subtil et parfumé.

Image de Saint-Nectaire

rare

CheeseDollar: 64 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

10. Salers

Fromage au lait cru de vache, au goût corsé.

Image de Salers

rare

CheeseDollar: 85 $C
Type de pâte: Pâte pressée
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Herbacé
Texture: Ferme
Forme / visuel: Tomme

11. Tomme de Savoie

Fromage rustique au lait cru, légèrement fruité.

Image de Tomme de Savoie

rare

CheeseDollar: 55 $C
Type de pâte: Pâte pressée
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Doux
Texture: Souple
Forme / visuel: Tomme

12. Pont-l'Évêque

Fromage normand à pâte molle et croûte lavée.

Image de Pont-l'Évêque

rare

CheeseDollar: 65 $C
Type de pâte: Pâte molle
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Animal
Texture: Souple
Forme / visuel: Carré

13. Valençay

Fromage de chèvre en pyramide cendrée, originaire du Berry.

Image de Valençay

épique

CheeseDollar: 77 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

14. Rocamadour

Petit fromage de chèvre du Quercy, crémeux et fondant.

Image de Rocamadour

épique

CheeseDollar: 81 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

15. Picodon

Fromage de chèvre ardéchois, au goût puissant.

Image de Picodon

épique

CheeseDollar: 48 $C
Type de pâte: Fromage de chèvre
Type de lait: Lait de chèvre
Profil aromatique: Épicé
Texture: Ferme
Forme / visuel: Crottin

16. Bleu d'Auvergne

Fromage bleu au lait de vache, doux et fondant.

Image de Bleu d'Auvergne

épique

CheeseDollar: 76 $C
Type de pâte: Pâte persillée
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Puissant
Texture: Crémeuse
Forme / visuel: Meule

17. Saint-Félicien

Fromage crémeux du Dauphiné, proche du Saint-Marcellin.

Image de Saint-Félicien

épique

CheeseDollar: 71 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

18. Saint-Agur

Fromage bleu crémeux, au goût équilibré.

Image de Saint-Agur

épique

CheeseDollar: 79 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

19. Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre AOP au goût délicat.

Image de Rigotte de Condrieu

épique

CheeseDollar: 77 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

20. Trappe d'Échourgnac

Fromage affiné à la liqueur de noix.

Image de Trappe d'Échourgnac

épique

CheeseDollar: 74 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

21. Soumaintrain

Fromage bourguignon à croûte lavée, très crémeux.

Image de Soumaintrain

épique

CheeseDollar: 70 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

22. Vieux Boulogne

Fromage du Nord, au goût puissant et croûte lavée.

Image de Vieux Boulogne

légendaire

CheeseDollar: 87 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

23. Vacherin des Bauges

Fromage savoyard à croûte lavée, très fondant.

Image de Vacherin des Bauges

légendaire

CheeseDollar: 86 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

24. Tome des Bauges

Fromage fermier de Savoie, au goût boisé.

Image de Tome des Bauges

légendaire

CheeseDollar: 89 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

25. Tome de Rhuys

Fromage breton au lait cru de vache.

Image de Tome de Rhuys

légendaire

CheeseDollar: 87 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

26. Tomme crayeuse

Fromage à pâte pressée, fondant et crémeux.

Image de Tomme crayeuse

légendaire

CheeseDollar: 81 $C
Type de pâte: Pâte pressée
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Ferme
Forme / visuel: Tomme

27. Pouligny-Saint-Pierre

Fromage de chèvre pyramidal, à croûte fine.

Image de Pouligny-Saint-Pierre

légendaire

CheeseDollar: 80 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

28. Rigotte de Pélussin

Petit fromage de chèvre fermier.

Image de Rigotte de Pélussin

légendaire

CheeseDollar: 88 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

29. Vieux Pané

Fromage à croûte lavée, au goût prononcé.

Image de Vieux Pané

or

CheeseDollar: 95 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

30. Trappe de Laval

Fromage monastique à croûte lavée.

Image de Trappe de Laval

or

CheeseDollar: 101 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

31. Rochebaron

Fromage bleu à croûte fleurie.

Image de Rochebaron

or

CheeseDollar: 93 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

32. Saint-Florentin

Fromage frais et onctueux.

Image de Saint-Florentin

or

CheeseDollar: 103 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

33. Saint-Gildas-des-Bois

Fromage à pâte molle lavée.

Image de Saint-Gildas-des-Bois

or

CheeseDollar: 100 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

34. Rollot

Fromage du Nord à croûte orangée.

Image de Rollot

or

CheeseDollar: 101 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

35. Pithiviers au Foin

Fromage affiné dans le foin.

Image de Pithiviers au Foin

or

CheeseDollar: 94 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

36. Petit Gaugry

Petit fromage à croûte lavée de Bourgogne.

Image de Petit Gaugry

diamant

CheeseDollar: 104 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

37. Voves Cendré

Fromage cendré doux et crémeux.

Image de Voves Cendré

diamant

CheeseDollar: 113 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

38. Tome de Montagne

Fromage rustique au goût prononcé.

Image de Tome de Montagne

diamant

CheeseDollar: 106 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

39. Tomme blanche

Fromage frais au goût lacté.

Image de Tomme blanche

diamant

CheeseDollar: 110 $C
Type de pâte: Pâte fraîche
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Doux
Texture: Crémeuse
Forme / visuel: Meule

40. Tricorne de Marans

Fromage de chèvre en forme de tricorne.

Image de Tricorne de Marans

diamant

CheeseDollar: 105 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

41. Taupinette

Petit fromage de chèvre cendré.

Image de Taupinette

diamant

CheeseDollar: 110 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule

42. Le Saint Vergeron

𝕷𝖊 𝖋𝖗𝖔𝖒𝖆𝖌𝖊 𝖉𝖊 𝖇𝖎𝖙𝖊, 𝖒𝖔𝖚𝖑𝖊́ 𝖆𝖚 𝖉𝖔𝖎𝖌𝖙.

Image de Le Saint Vergeron

FOAT

CheeseDollar: 122 $C
Type de pâte: Pâte mixte
Type de lait: Lait de vache
Profil aromatique: Noisette
Texture: Souple
Forme / visuel: Meule